ＦＲａＵ｜Ｓ−ＴＲＩＰ　ＭＯＯＫ｜　“ほんもん”の京都は「海」「森」「お茶と竹の里」にある！

出版社からのコメント

サステナブルなひと、もの、暮らし、取り組み、団体、自治体を訪ね、体感する旅のマガジン「FRaU S-TRIP」シリーズ第7弾は、千年の都「京都」を一冊まるごと大特集します。といっても、にぎわう定番の観光地や京都市内ではなく、そこから飛び出して、日本海に面して海産物に恵まれ、酒づくりもさかんな「海の京都」、京料理の食材である京野菜やジビエ、料理人の包丁を研ぐには欠かせない天然砥石を生み出す「森の京都」、最高級のお茶・玉露が発明された宇治市はじめ、京都府唯一の村・南山城村や和束町などの「お茶の京都」、そして美しい「竹の里」乙訓地域を取り上げます。題して、“ほんもん”の京都は、｢海｣｢森｣｢お茶と竹の里｣にある！●COVER & INTERVEW　吉岡里帆　まだ見ぬ“千年の都”へ●歴史を未来につなぐ　｢お茶の京都｣を守る人びと（宇治市、京田辺市、宇治田原町、和束町、南山城村）●水の恵みが､暮らしと文化を支える　｢海の京都｣の“酒”と“サカナ”を求めて（宮津市、京丹後市、舞鶴市、与謝野町、伊根町）●豊かな自然から､至高のひと皿へ　｢森の京都｣で食の源流をたどる（亀岡市、南丹市、綾部市）●育て､つかい､営む　「竹の里･乙訓」風景の担い手たち（長岡京市、向日市、大山崎町）●泊まるだけじゃない。“ほんもん”の京都を知る宿。（京丹後市、宮津市、伊根町、綾部市、南丹市、福知山市、八幡市、宇治田原町）●ご当地“ならでは”パン 集めてみました。（舞鶴市、宮津市、京丹後市、福知山市、綾部市、亀岡市、長岡京市、大山崎町、宇治市、八幡市）●〇〇好きにはたまらない　マニアっく京都。（舞鶴市、京丹後市、福知山市、綾部市、京丹波町、向日市、木津川市、宇治田原町）●ウソかマコトか “京都生まれ”の昔話（京丹後市、宮津市、伊根町、京田辺市ほか）●告知　中間淳太 もうひとつの故郷へ